皮蛋瘦肉粥

#午餐•2020年7月7日#
如果刀工不好，瘦肉切不成细条，切成小粒也不错
腌制的时候不确定到底要不要放料酒？放了料酒，但是做出来落口有一股料酒味
腌制的时候放点白胡椒，去腥还暖胃
肉放进粥里紧接着放姜末，我喜欢多来点，暖胃
出锅撒点葱花，美味！
下次记得稍微多点米，稠呼呼的更好吃(｢･ω･)｢嘿

2020-07-07