晚餐•2020年7月7日

#晚餐•2020年7月7日# 今天跟大家分享一道简单快手的清蒸罗非鱼
食材：罗非鱼
调料：盐，鸡精，蒸鱼豉油，姜，葱
做法：
1：处理好的鱼，先剪去鱼鳃，在鱼两面切好花刀
2：葱切段，姜切丝
3：给鱼身上摸盐，淋上料酒，加入切好的葱段，姜丝，腌制10分钟左右
4：腌好后放入蒸锅蒸8分钟左右
5：鱼熟后捡掉姜丝和葱丝，倒掉蒸出来的汤汁，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒段
6：淋上热油，完成

小贴士：葱丝如果刀工好的话，切成丝后可以放入水中，这样葱丝会打卷，摆上的时候非常好看

2020-07-07