松软多汁肉包子

馅料:杏鲍菇、干子、胡萝卜、娃娃菜、粉条+肉。
包子皮配方:中粉500g、酵母5g、奶粉25g、馒头改良剂2g、白糖15g、水180g左右、鸡蛋1个、盐2g。一发后的包子皮净重797g，分为24个剂子，每个33g。
比上次包得有点进步，但收口仍要注意捏紧！没亲们包得漂亮，各位别见笑哟！

2020-07-08