早餐•2020年7月8日

口感极佳！外酥里软、鲜香微辣。😋

此方子按正常的司康饼做法和面。250克的中筋面粉，可制作直径是3.5㎝的圆形小司康饼14个，以及高6.5㎝的三角形司康饼坯4个。并且由以下食材配制而成。

食材：中筋面粉250克、动物黄油25克、泡打粉3克、食盐7克、白砂糖5克，适量的炒熟的圆葱碎、西芹碎、胡萝卜碎、海苔碎、熟亚麻籽、熟芝麻、孜盐粉、百里香、肉桂粉以及辣椒面等；

做法：将几次叠加法合成的生面坯，用擀面杖擀成约1.8厘米厚的长方形面坯子。再用模具沾一点面粉，分别切割成不同花纹的司康生坯。分别摆放在刷过底油的烤盘内，刷两遍全蛋液。
烤制：烤箱设置200℃并提前预热10分钟，把刷好全蛋液的司康生坯放入烤箱，烤制25分钟即可出炉。 #下午茶#  

2020-07-08