午餐•2020年7月8日

夏天下厨是件恼人的事，所以如果天气比较热，我更多的会选蒸煮炖的方式。冬天喜欢用宣威火腿煲汤，这种天气就很适合来点简单快手的了。
香米饵块切厚片，每一个厚片再从中间剖开，不切断。把偏好的宣威火腿放进去，上锅蒸15分钟左右即可。宣威火腿可以选偏肥的部分，优质融化后把饵块浸得油润，饵块在蒸过后也变得软糯香弹，一口一块简直大满足，是可以做主菜也可以下酒的一道了。#午餐•2020年7月8日#

2020-07-08