果酱果酱

杏去皮去核 过程中泡水 别氧化
去皮可以用勺子很容易挖出来#果酱果酱#
冰糖或者白糖按照杏肉的一半放
比例0.5我觉得适中
腌个把小时，出一点点的汤汁
不粘锅 或者电饭锅 一直小火搅动的熬
熬到比价浓厚的状态，可以装在盘子里，流动速度很慢的状态
➕柠檬汁

柠檬是必不可少的
在酱料中抗氧化 防腐
颜色好 时间长
我去年放了一年都不坏

容器用新的玻璃瓶
高温蒸煮 控干
装酱

2020-07-09