锅包肉

终于尝试做了一道硬菜，果然不简单，对每个步骤的掌握都有要求。
1.料酒要适量，裹淀粉也讲究，淀粉少了裹不住2.油量、炸的火候、注意油的飞溅，太需要经验啦
虽然第一次做有点翻车，能做出糖醋里脊味，还挺满足～哈哈哈哈哈
继续努力💪
#锅包肉# #午餐•2020年7月9日#

2020-07-09