2020年07月10日

桲椤叶饼
用料：玉米淀粉，面粉，架豆王，猪肉馅，桲椤叶。
步骤：1、架豆王焯水，水中放点盐和少许油，豆角变绿，大约3，4分钟，捞出，切成碎备用，猪肉馅拌好，放入豆角馅，拌均备用。2、把玉米淀粉和面粉放在一起（1：2）的比例，开水烫一多半，再用凉水和成糊状，备用。3、桲椤叶用盐水泡一个小时，冲洗干净抹上油，用刀把面糊抹在桲椤叶均匀，把馅放上，对捏，上锅烝15分钟，即可。

2020-07-10