味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第三期中餐主题

作为咸蛋黄星人，真的很喜欢用咸蛋黄包裹一切！苦瓜经过处理后一点都不苦，加上咸蛋黄好吃极了！这次用的是【味好美】的咸蛋黄风味调料，完美还原了咸香口味和沙沙的口感
❤️步骤
1️⃣苦瓜对半切开，用勺子挖去囊
2️⃣切成薄片，先用盐水浸泡15分钟以上
3️⃣煮5分钟断生，捞起后过一下冰水，可以保持爽脆口感
4️⃣锅里放油，加入咸蛋黄调料后炒成融融的样子（用新鲜咸蛋黄的话，先将咸蛋黄杂碎成泥再进行这一步）
5️⃣倒入处理好的苦瓜片，均匀地裹上咸蛋黄，就可以啦
#便当# #快手菜#

2020-07-10