红茶戚风

开心
凹底严重 没布丁层也成功脱模 感觉已经接近成功了嘻嘻
应该是蛋白打发不够 怕蛋白打发过头结果没打发好 且预热太晚又急着放进去 还按错暂停了十来分钟🙃
没找到三包红茶 只能用了三包绿茶 怕没味道 又分了10g糖熬的海盐焦糖奶绿 还加了奶粉 然而不小心煮久了出了奶皮和小结块 只能把茶叶过滤出去 所以没什么茶味了…
#点心点心#  #下午茶 ☕#

2020-07-10