柠檬小戚风杯

#早餐•2020年7月12日# double了两次，第一次没烤定型的十分钟导致缩得有点厉害颜色也有点白，第二次按标准时间烤的并且double后的材料中加了三克盐。两次柠檬汁的量都按原方，这个方子味道还是比较平衡的。方子有个对新手很重要的点，第二步和第四步的时候在拌入低筋粉和蛋黄时都要用之字型手法，不能直接画圈圈，为的是不要使低筋粉起筋。

2020-07-12