这才是真正的肯德基鸡米花做法~西餐篇~理工科厨艺指南

可能是我的手艺不行，按照配方做的，外皮炸完吃起来很硬，求问为什么。
第一锅这样硬，剩下没炸的已经裹好低粉，只能用水洗掉面粉，重新裹面包糠炸。
不过说实话，用楼主方子炸出来的看起来特别像肯德基的，就是皮太硬。

2020-07-12