软到拿不起来的生吐司

满心欢喜   
没有淡奶油，牛奶➕炼奶➕冰水=115g，温度按照金波温度175度38分钟，不过175度38分钟上色稍微深一点，但不影响口感，甜度合口。
一发放餐厅吹着风扇时间70分钟，二发厨房80分钟，注意看状态，差2-3公分满模时就要开始预热。
下次试试170度38分钟   

2020-07-12