台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）

网购了黑麻油，又跑去10公里外买了罗勒！是时候自己种了…
两个新鲜大鸡腿，除了又洗又泡所以省去了焯水步骤，米酒用自酿酒酿+料酒代替，小葱没有换成了大葱，其他完全按照谱子的步骤和调料用量，是优秀的味道！收汁的过程自动就炒了糖色，姜和罗勒的微妙搭配给酱油糖这对老朋友带来了新的朝气呢，多谢分享🙏
唯一遗憾收汁收过了，因为有糖和鸡皮，口感略粘腻，下次注意！
#午餐•2020年7月12日#    

2020-07-12