南瓜发糕

买的南瓜太大了，所以做的双倍的分量，用的10寸的模具，但就因为模具太大了，没有大盘子当盖子，有个盖子勉强可以盖上，因为我是放蒸箱蒸的，没想到盖子最后被发糕顶开了，最后的最后，就是发糕塌陷了😭，不过除了塌陷，真的很好吃，也没有其他人说的粘糊糊的那种感觉，不过我因为家里没中筋面粉了，用的高筋面粉，哈哈，下次再做，我会找个大盖子哒😏

2020-07-13