升级版奶香手撕吐司

方子真偏干，打面二十分钟左右才出粗膜，后加黄油后又打了15分钟左右才出八，九分膜。整形时不醒发直接擀，还真是难受。发酵缓慢而长久，差不多九十分钟左右勉强五，六分吐司盒高度，没达到3.5公分面顶部和吐司盒之间的距离，我的发还差4.5公分，实在等不下去了，已经深夜11点20了，所以放烤箱烤了30分钟，上下火180度。烤到27分钟左右时闻到香味，但怕没烤透，所以还是按设定时间拿出。颜色还好，如果不喜欢色深可以烤28分钟试试 。吐司的四周出现的一圈浅色老师说是正常的，这点感到还行。

2020-07-13