正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake

这个方子真的好。冷藏过夜后，每吃一口都是幸福。
一开始怕油纸着火，没敢开太高温，导致半凝固状态时表面完全不上色，最后热风270度追加4分钟表面上色到满意程度。
#巴斯克芝士蛋糕# #重芝士奶酪蛋糕#

2020-07-14