终于我也走上了磕马的道路

时隔两个月，终于试了高温~啊，太棒了

第一盘：
预热180 进烤箱转170 温度计170
4min15s 显示160度 2mm 显示155 调高至180
6min30s 7mm 显示155
8min 11mm 中间断裂感 显示165度
15min 轻推有点晃
16min 出炉第二天好像有点硬，不知道是浸润不够还是该缩短一点时间
【这盘非常硬，36小时后还是满脆的，直接冷冻起来拍照📷用了】

第二盘：
180度 显示160 换了热烤盘
3min44s 全裂了？？咋回事…

好像面糊放太久了才挤出来 晾皮过度了
进去的时候就有点凹

2020-07-15