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蓝莓慕斯蛋糕

呜呜呜呜因为奥利奥不够铺底(只有50多克)一时冲动用了玻璃锅,结果脱不了模,没有卖相了。不过吃起来还是很不错的,受到了好评~
-用料:蓝莓酱比较甜没下糖、蓝莓酱100克、黄油25克、吉利粉10克凉水泡开、淡奶油250克、奥利奥58克装去芯
-记一下自己不小心踩的坑:
1.用活底模具!
2.奥利奥要磨碎一些;不用放冰箱,不然不好掰开;用小刀去芯
3.吉利粉还是有没融化的

2020-07-15