梦龙巧克力雪糕

又到了一年一度的冰激淋季，找方子都快累到眼瞎🤪，终于扒拉出几个自认为靠谱的方子打卡，此方就是其中之一。脆皮没啥可说的，比例掌握好了挂皮就是了，所以伯仲之分都是在糕体上！此方子非常好，做出的糕体就是那种口感丝滑软糯，奶香十足巧克力的香气又恰到好处，不挂皮单口吃都超棒！特意给小朋友卡了几个可爱卡通小动物，把她乐到不行😂。家里有啥用啥，没有特意去买，所以用的是85%巧克力，怕太苦，微调了一下克数，原料纯正所以口齿留香😜。
这个方子相对操作已经比较简单了，作者也写的耐心详细，所以比较一目了然。有个成品看起来也很不错，操作应该差不多的方子不知道是太专业还是我脑子不好使，反正感觉都让作者给绕晕了，有种烧脑的感觉，所以果断放弃，等清醒一点的时候再研究吧！🤪🤯🧐
这个方子真的超赞！推荐！

2020-07-16