2020年07月16日

广式月饼
步骤:
水皮部分低筋粉500克，糖浆(月饼专用)350克，枧水10克和面分三次加入花生油150克。
水皮部分每个19克包住馅莲蓉48克，半个蛋黄揉圆，月饼模出模，上火200度，下火170度烤15分到20分钟烤完后冷却刷蛋液两遍，再烤10分钟冷却。

2020-07-16