晚餐•2020年7月18日

#晚餐•2020年7月18日#

1.鲫鱼处理干净，加料酒、姜和盐腌制30分钟以上。
2.锅烧热，放姜片擦锅，倒油，然后放鱼中火两面煎黄。
3.倒入开水，水盖过鱼身，大火煮5分钟，再放豆腐魔芋丝一起盖上锅盖中火煮15分钟。
4.起锅前放入紫苏叶，葱花，胡椒粉，略煮1分钟。

2020-07-18