京东生鲜夜宵季

选用京东凤祥0激素鸡琵琶腿。
将鸡腿划刀后腌制4小时以上，裹上炸粉，150度低温油炸10分钟拿起，升温到180度重新油炸20秒即可。

腌料：80毫升水，4克盐，黑胡椒3克，大蒜粉3克，洋葱粉3克，白糖3克。

裹粉技巧：50克低筋面粉，10克玉米淀粉，混合好放入袋子，将鸡腿放入袋子，往袋子里吹气绑紧，上下左右摇动袋子，让鸡腿均匀裹上。#京东生鲜# #夜宵宵夜#

2020-07-20