2020年07月22日

椒盐是自己用花椒粒擀的，除了整形不成功，其他完美，酥得掉渣，出锅喷香，一口气吃了仨。

12个牛舌饼的量：

椒盐：
中筋面粉120克，炒熟，变黄色出香味
黑芝麻30克，白芝麻30克，炒熟
盐15克
蜂蜜20克
水贻20克
花椒 5-6克
猪油20克
水（最后加）70克

水油皮和油酥回头补充

2020-07-22