2020年07月22日

第一次自己在家做蛋糕卷，烤盘貝印DL-6132，クリームチーズ用的图3，生クリーム和酸奶用的图4。用了3个鸡蛋，做出来好厚，180度14分都焦了。下次用两个鸡蛋180度9-10分钟试试。蛋糕部分用量完全和菜谱一样，クリームオフロマージュ部分用了菜谱的三分之二。(蛋糕烤出来放クーラー上立刻把蛋糕四边的油纸撕开，盖上一张新油纸然后翻面)(卷好以后拿纸胶带把油纸粘好放冰箱定型)

2020-07-22