香得不得了加高颜值的黑芝麻瑞士卷

因为家里的老人喜欢吃芝麻口味的素卷，这个配方用了好几次，真是没有一次翻车，每次都有妥妥的毛巾面！忍不住再刷一遍，也谢谢开发出这个配方的厨友！
今晚做的这盘夹了一点纯白芝麻酱，加了些糖在里面，盖住一点麻酱的苦味，亦苦亦甜，满屋的芝麻香！热刀切时，边上的麻酱有点融化，但一会儿就风干凝固了。
想分享一点的是装蛋糕卷的容器。我之前一直用塑料的盒子，近来发现塑料底盘太轻太薄，重心不稳，手掌举托受力不均，往冰箱里拿出拿进很容易把切好的卷卷颠倒；素卷还好，有奶油裱花装饰的一倒可就惨不忍睹，奶油蹭得到处是。用了这种瓷质平盘后，以上问题全部解决！卷卷在瓷面上立得特别稳！有翘边还方便把握，拿举时安全又省心！
可惜没有配套的盖儿，我用的是原来塑料的透明盖，大小也合适。

2020-07-23