爱和自由 牛奶吐司（中种&汤种）

记录待查：1.中种室温一小时2倍大，冷藏15小时缩小了一点。2.黄油后20多分钟也没见手套膜，空调25度，面桶冷冻过，绑了冰袋，原因不知。同是凯萨琳粉，做生吐司7.8分钟手套膜。3.二发满模，烤后一点都没长高，感觉2.5克酵母少了。4.口感没有因为加了中种汤种而更精彩。

2020-07-23