简易快手苹果派

用的青苹果，先给苹果调味，量不用严格按照菜谱，建议先尝一下苹果酸甜度，一点黄油➕苹果翻炒➕一点糖➕关火撒肉桂，青苹果没出水也没变软所以没勾芡。两张手抓饼隔保鲜膜擀大一点，没涂蛋液，建议用200度烤到上色（没上色就出不了层次，就不会脆，更可能没熟，不用严格按菜谱时间）手抓饼只有葱油味的了，居然也不违和。

2020-07-24