2020年07月26日

👩🏻‍🍳蕃茄酸湯浸龍蝦丸
食材：蕃茄、龍蝦丸、金針菇、蒜粒、蔥花
醬料：味啉、醬油、鹽
步驟：1）蕃茄去皮切粒備用；2）熱鍋下油，下蒜粒爆香，下蕃茄翻炒；3）下龍蝦丸，倒入熱水，加蓋悶煮，沸騰後下金針菇繼續煮；4）加入醬料繼續煮，灑上蔥花，關火，完成。

👩🏻‍🍳腐乳醬淋空心菜
食材：空心菜
醬料：腐乳、油、糖、醬油
步驟：1）混合腐乳、油、糖，隔水加熱至糖完全融化，下醬油攪拌成醬備用；2）燒熱水將空心菜灼熟，撈起濾掉多余的水份，下醬翻拌，完成。

2020-07-26