南大门红豆糕

继条头糕、年糕后再次冒死尝试难做好吃的糯米制品，事实证明还是很难定型，技术不行啊😂

用的18cm×18cm的模具，用的1.5倍的量，用的蜜红豆是日本永谷园的，红豆成型的比较少，又用了一些红豆沙才铺满了底部～翻过来的时候太难了，勉强才能定型。

味道很好吃，感觉下次可以减一点糖#晚餐•2020年7月26日#

2020-07-26