红烧大排～嫩 鲜 快手

#晚餐•2020年7月28日#
先用刀背拍 加蛋清淀粉老抽腌制（往冰箱里放了一下午）
煎大排的时候有点费油 到处溅（新手历经磨难叭）
爆香（家里只有姜）
煎完加老抽生抽糖（我应该加多点糖 怕焦所以没敢加太多）
我把腌制的料也加进去了☺️

2020-07-28