地瓜梗咸菜

#晚餐•2020年7月28日# 昨天半夜做的咸菜。
之前想买纯瘦肉馅做饭结果卖没了，结果要的稍微肥一点的，然后瘦肉馅和肥肉馅分开装。这个地瓜梗咸菜就是用肥猪肉馅做的。放了八个干辣椒，一小片桂皮，两个八角。放了两个尖椒，两根芹菜。成品很好吃，跟楼下拌菜店卖的一个味。一定要放水淀粉然后拌匀要不然不会有外面卖的油亮亮的那个劲。
感谢好方子。

2020-07-28