早餐•2020年7月29日

#早餐•2020年7月29日#
粥和咸鸭蛋

搜了煮粥，有个十分钟煮粥：
米饭洗好泡半个小时，然后滤掉水，放冰箱冷冻，第二天热水下锅煮十分钟，加点油

昨天洗了一杯米（160毫升），人家说60毫升米可以两大碗粥，我一个人，我就把米一分四
结果煮出来只有半碗，又煮了一次……

雪平锅不容易扑锅，但是也会扑出来。
大火煮，刚开始泡泡比较虚，下面的气上来就能把上面的泡泡弄破了，不会扑出来；但是持续大火泡泡就会变得绵密，最后越来越多扑出来了，把我的煤气都给整灭了，害

食谱也没说火候，随缘吧

2020-07-29