关于贝果制作的几个问题

我的能量早餐：香肠芥末籽黑贝果，配方需调整后再发。今天早上的感悟：做面包的过程由于非常专注，全部所思所想，一呼一吸均在面团状态，造型等等与面包相关的一切上，没有一丝杂念，做到了真正的心无旁骛。其实这也是一种所谓“禅定”和“冥想”，此时此刻将你的呼吸专注在一念之上，再无他念。  

2020-08-01