2020年08月01日

@米汤Andy 童鞋的生日餐
给自己人过生日必须是翻出库存好货往狠了整😁

这次的整法大部分时间厨子👩‍🍳童鞋都可以上桌一起enjoy，主要可以冷吃的菜的占了大部分，后头的热菜和主食，一个简单快手，一个是提前半天就整上的慢炖😄😄

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Round 1

刺身：
      黄獅鱼厚切
      金枪鱼
手握：
      火炙三文鱼亲子🍣
      火炙金枪鱼
小菜：
      醋拌综合海苔配三文鱼籽
      和风土豆沙拉
天妇罗：
      老虎虾
      多春鱼
      杂蔬

Round 2
小号平底铁锅版的迷你寿喜烧

Round 3
日式牛腩咖喱🍛



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手握寿司上头的生鱼片那么厚纯粹是因为这些都是原本计划直接刺身的😂😂最后解冻切出来发现冷冻时间太长冰柜温度又不够低，实在达不到满意的刺身级别，就改成了火炙寿司🍣 😂😂

另外在有南亚童鞋来参加的宴席里上咖喱🍛，自己也是觉得自己胆儿够肥了哈哈哈哈哈

上菜的时候我说，这道料理，应该是你特别熟悉，又不一样的的twist，give it a try

上菜之后有点小紧张得看着他吃第一口
结果看他那一口下去一脸惊艳和震惊
要求餐后打包一些回去给老妈和媳妇尝尝原来咖喱还能这样做
😄😄😄😄😄😄
厨子也是很满意了😁😁

在咖喱调料的应用上，在南亚人民面前确实有班门弄斧的嫌疑，but，什么都架不住，这一铸铁锅慢炖了8小时入口超浓香到爆炸的牛腩打的底啊😁

总有一些滋味，是调味品永远都替代不了的
低火慢炖是咱广东童鞋天生自带的技能😆😆😆

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最后补一个图9
才是👩‍🍳真正的晚餐😂😂
曲终人散
一人食

2020-08-01