免揉迷你吐司（藤田千秋）

#吐司吐司🍞🍞#
黄油11g
高粉160
水 118
盐糖 3+10
酵母1.6左右
一发90min，放进冰箱第二天回温20min，二发45min左右，200度25min

隔夜发酵真的要更好吃哦！！！切开有淡淡的酒香！！

2020-08-04