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虎皮蛋糕(5个蛋)

用了6个蛋
外层虎皮的蛋黄真的真的要耐心的打发到,划8字不易消,才可以进行下一步,不然虎皮花纹不出来的!还有就是我的烤箱内部温度不太均匀,靠里面的会比外面高,自己吃的不影响食用☺️
中层用其余的蛋白来做,没有另外加蛋黄,有点干就加了40g巧克力酱,里面还夹了自己熬的红豆馅
甜而不腻,奈斯!

2020-08-04