酱香饼 Spicy Soy Pancake

今天是第三次做酱香饼，手感越来越好了，只可惜今天家里没有葱花了，下次补上😛按配方做了酱，可以刷两张配方分量的饼。我是用配方一半的量揉的面团，另外单独做了油酥，20克面粉+20克油，正好用一张饼上。电饼铛里油放的稍多些，更脆些😁

2020-08-06