全麦手撕吐司（波兰种+静止冷藏法 适合上班族）

二刷，揉面感觉水量大了（昨晚上做主面团的时候突发奇想加了两块椰青冰块）怪我，跟老师配方无关，无关，无关😂赶紧加全麦面粉（吸水量大不是吗？）整形的时候拍手粉👏
一阵慌乱、忐忑不安终于入模。还好，成品还是非常满意的，吐司造型很酷，柔软细腻 ，朋友说照片里的吐司🍞像艺术品🤩

2020-08-06