喷香排骨焖饭（爆好吃）

1.剁小块的排骨中加入2大勺生抽，1小勺老抽，1大勺料酒，2小勺白糖，1小勺胡椒粉，3片姜，2大勺腐乳汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.腌排骨的时候，电饭煲煮饭，米水比例1：0.8，即水比平时略少放
3.炒锅倒油烧热，放入排骨中火慢煎，煎至表面变色后继续加入土豆块翻炒，炒至土豆表面微微变色就关火。
4.把炒过的土豆排骨铺到大米上，淋入腌排骨的酱汁。放入压力煲内，选煮饭模式
5.完成后，再追加一个煮饭模式，完成后拌匀

2020-08-06