披萨皮

按方子减半做了2个批萨皮，水多加了10克和出偏软点的面团，嫩发酵过后先烤5分钟定形，饼皮厚薄适中，美中不足的是没做出边缘厚中间薄的碟状，下回知道要怎么改进了。

2020-08-08