书颖颖
做过
不要太有食欲
第一次做,没想到这么成功,宝宝简直不要太爱吃!
配方
1.三个鸡蛋
2一根.胡萝卜
3.一勺生粉(我用的玉米生粉,不锈钢小汤勺)
4.少许盐
5.一个平底锅刷油
(可以根据几个人吃随意调整)
步骤
鸡蛋搅拌好,加入胡萝卜颗粒,加入生粉,盐,搅拌至无颗粒状态,蛋液下锅铺满整个锅底(一勺一勺蛋液的加),不要太厚,等到底面熟了,表面蛋液还没凝固时,借助铲子和筷子开始卷,卷好一个后放在锅里,继续加蛋液平铺在锅底,重复步骤把刚卷好的蛋卷继续翻卷过来,这样几次以后感觉大小差不多了,就再把两面剪黄就可以了!简单吧!
最后出锅,切!摆盘!完美!
需要注意
1.火候一定要小🔥,不然还没卷都熟透了,就卷不起了
2.油一定要少,不然就成煎蛋饼了
3.最好用不粘锅,其他锅我也没试过!
4.可以加其他调料,我是做给宝宝吃所以只加了盐!
2020-08-09