2020年08月09日

做过很多遍
1,准备小半碗蒜蓉
2.鸡翅从中间剪开
3.放盐、料酒、蚝油、糖，一半蒜蓉，抓匀腌制十分钟
3.放油（我大概放没过鸡翅一半的程度），小火慢慢煎制鸡翅两面焦黄（鸡翅一个一个放，放进锅之前把鸡翅上面的蒜泥用手摸掉，防止煎的时候蒜泥焦了会有苦味）
4.鸡翅两面金黄后把多余的油倒出来，留点点就行，放剩下一半的蒜蓉和鸡翅一起煎炒，看到蒜蓉成金黄色就可以起锅了
我很喜欢蒜，所以这个鸡翅可以吃出蒜粒焦脆的口感，鸡翅外皮也煎到了外焦里嫩的口感，超级香，也很适合孩子吃哦～没试过的都试试吧

2020-08-09