经典卡斯提拉蛋糕-长崎蛋糕

20g蜂蜜+10g黑糖+5g代糖，60分钟150°C，烤好表面刷蜂蜜盖烘焙纸，不烫手时整体包保鲜膜倒放在架子上入冰箱冷藏，冷藏一晚后切开，糕体很湿润。谢谢方子～

2020-08-10