2020年08月11日

无水煮虾，营养不流失
喝汤为什么会有营养，因为食物的通过加热烹调有部分的营养已经流失到汤汁里面。这个问题让我想到了平常我们白灼虾的时候营养都流失到水里，而我们基本是不喝那汤汁了，是不是有点可惜了？😂
最近入手了的马克西姆不粘锅有微压功能的盖让食物熟得更快。所以今天做了一个无水煮虾，虾特别的嫩，并且底下的金针菇更加的香味，鲜美。真的太心好吃的😎你们家里有这口锅的也可以这样试一下哦。
🌷准备食材：
金针菇/生虾
🌷操作步骤：
1⃣金针菇去头，水里加点盐泡洗五分钟。
2⃣虾洗干净备用。
3⃣大蒜三个搞成蒜末加盐油拌匀。
4⃣在不粘锅里扫一点油。
依次放肉。金针菇虾蒜泥。
盖上盖子。
5⃣只需中小火，我是电陶炒调700瓦火力七分钟。
⏱⏱时间到就可以开吃啦。鲜香美味😍😍😋😋

2020-08-11