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shimes 做过

2020年08月11日

吉士粉➕魔芋粉 1:2   基底   可以调稀点
单吃是冰棍奶油夹馅的味道,比较单薄
加奶粉  糖  稀一点,一层层刮着吃 奶香浓郁 奶黄包馅 流心馅
加南瓜粉一丁点  瞬间感觉馅料厚实了
奶 吉士 魔芋 南瓜粉调出来南瓜馅巨无敌好吃。
再加一点点盐增加味道  奶盐味

厚实魔芋糊加干酪粉 糖 盐 奶粉 以及一丁点黄色粉模拟颜色  奶酪味 。奶粉和糖加的多是奶油奶酪  干酪粉和盐加的多是马苏里拉。  以及底下一层糊加热一分钟就是会拉丝的马苏里拉芝士ww

2020-08-11

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