戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风

方子很好！👍甜度也是够够的！我原来担心四个蛋45克的糖不够打发出细腻的蛋白，加到50克，结果发现吃起来有点过甜了！
我用了4个蛋240克，才近140克的蛋白，做了一个加高的6寸和一个中空的5寸。
烤制的时候就闻见椰子香味了，吃起来也滋味浓！椰蓉不可缺！😋

2020-08-11