牛油排包，帮你找回记忆中的味道

记录：凯萨琳粉，乘以0.8，金盘，55一个面团，分成12个。海氏厨师机，出膜不算快。上170，下190，还行。超级柔软，拉丝像吐司了。表面不光滑，原因不知。黄油量大，但油香没有想象中的明显，原因不知。

2020-08-12