午餐•2020年8月13日

第一次做贝果不想浪费面包粉，就用中筋粉练个手，还掺了点低筋粉。整形略丑但不影响味道。还是很好吃，中筋粉口感外皮酥脆，里面软绵。口感还真有点出乎意料。说它像烤馒头吧但是要比烤馒头内部组织绵软。神奇神奇，面粉真是太神奇了哈哈#午餐•2020年8月13日#

2020-08-13