2020年08月16日

大米300克加水泡四个小时以上，用破壁机或者料理机，加点水打成米浆，加入三十克白糖，（不喜欢甜的可以少加），加入四克酵母，四克泡打粉，适量面粉，搅成糊状，放入抹油的方盘里，放在温暖的地方醒发起泡变大，醒发后冷水下入发好的米糕，表面撒入葡萄干大枣装饰下，盖上锅盖，水开后二十或二十五分钟后关火，再焖五分钟，开锅，香甜的米糕就做好了，

2020-08-16